Una infusión caliente después de comer es uno de los remedios caseros más antiguos contra los gases y la pesadez. Y no es solo tradición: varias de estas plantas cuentan con monografías de la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) que reconocen su uso tradicional para aliviar los síntomas digestivos leves, como la hinchazón y las flatulencias.
Estas son las 7 infusiones para desinflamar la barriga con más respaldo, cómo prepararlas y qué precauciones tener.
En resumen
Las más útiles para los gases y la hinchazón son la menta, el jengibre, el hinojo, la manzanilla y el anís verde. La melisa es una buena opción si la hinchazón empeora con el estrés, y la cúrcuma con pimienta aporta un extra antiinflamatorio. Tómalas templadas, sin azúcar y después de las comidas.
Las 7 mejores infusiones para desinflamar la barriga
1. Menta piperita
La menta relaja la musculatura lisa del intestino, lo que ayuda a expulsar los gases y alivia los espasmos. El aceite de menta en cápsulas ha demostrado en metaanálisis mejorar los síntomas del intestino irritable, y la infusión es una forma suave de aprovechar sus efectos.
Cómo prepararla: 1 cucharadita de hojas secas (o 8-10 hojas frescas) en 250 ml de agua recién hervida. Tapa y deja reposar 5-7 minutos.
Precauciones: no la confundas con el poleo-menta (Mentha pulegium), que no debe tomarse en embarazo ni en dosis altas. La menta piperita puede empeorar la acidez y el reflujo, porque relaja el esfínter del esófago. Si tienes reflujo, elige otra opción.
2. Jengibre
El jengibre acelera el vaciamiento del estómago: en un estudio con personas con dispepsia funcional, tomarlo antes de comer hizo que el estómago se vaciara más rápido. Es especialmente útil si sientes pesadez o náuseas después de comer.
Cómo prepararla: 3-4 rodajas finas de jengibre fresco (unos 2 cm) en 300 ml de agua. Hierve a fuego suave 5 minutos y deja reposar otros 5. Añade unas gotas de limón si quieres.
Precauciones: con moderación si tomas anticoagulantes, tienes cálculos biliares o estás embarazada (en este caso, consulta la dosis con tu médico).
3. Hinojo
Las semillas de hinojo son uno de los carminativos clásicos, es decir, ayudan a reducir la formación de gases y a expulsarlos. La EMA reconoce su uso tradicional para las molestias digestivas leves, la hinchazón y las flatulencias.
Cómo prepararla: 1 cucharadita de semillas ligeramente machacadas en 250 ml de agua recién hervida. Reposa 10 minutos tapado.
Precauciones: no se recomienda durante el embarazo y la lactancia por falta de datos de seguridad.
4. Manzanilla
Tiene un efecto antiespasmódico y ligeramente sedante, por lo que va bien cuando la hinchazón se acompaña de retortijones o nerviosismo. Es una de las infusiones mejor toleradas.
Cómo prepararla: 1 sobre o 1 cucharada de flores secas en 250 ml de agua recién hervida. Reposa 5 minutos.
Precauciones: evítala si tienes alergia a las plantas de la familia de las margaritas (asteráceas), como la ambrosía o la caléndula.
5. Anís verde
El anís verde (distinto del anís estrellado) se utiliza tradicionalmente para los gases y la sensación de plenitud. Combina muy bien con el hinojo.
Cómo prepararla: 1 cucharadita de semillas machacadas en 250 ml de agua recién hervida. Reposa 10 minutos tapado.
Precauciones: no se recomienda en embarazo y lactancia. No lo confundas con el anís estrellado chino ni lo sustituyas por el japonés, que es tóxico.
6. Melisa (toronjil)
La melisa tiene uso tradicional reconocido para los síntomas digestivos leves y para el nerviosismo. Es una gran opción si notas que te hinchas más en épocas de estrés, gracias a la conexión entre el intestino y el cerebro.
Cómo prepararla: 1-2 cucharaditas de hojas secas en 250 ml de agua recién hervida. Reposa 10 minutos.
Precauciones: consulta con tu médico si tienes hipotiroidismo o tomas medicación para la tiroides.
7. Cúrcuma con pimienta negra
La curcumina tiene propiedades antiinflamatorias estudiadas, aunque se absorbe mal por sí sola. Añadir pimienta negra y un poco de grasa (como bebida vegetal o una gota de aceite de coco) mejora su absorción.
Cómo prepararla: ½ cucharadita de cúrcuma en polvo, una pizca de pimienta negra y una rodaja de jengibre en 250 ml de agua o bebida vegetal caliente. Remueve y deja reposar 5 minutos.
Precauciones: evítala en dosis altas si tienes cálculos biliares, tomas anticoagulantes o estás embarazada.
Tabla comparativa
| Infusión | Ideal para | Evitar si… |
|---|---|---|
| Menta | Gases, espasmos, intestino irritable | Tienes reflujo o acidez |
| Jengibre | Pesadez, digestión lenta, náuseas | Tomas anticoagulantes |
| Hinojo | Gases y flatulencias | Embarazo o lactancia |
| Manzanilla | Retortijones, nerviosismo | Alergia a asteráceas |
| Anís verde | Gases, plenitud | Embarazo o lactancia |
| Melisa | Hinchazón por estrés | Problemas de tiroides (consulta) |
| Cúrcuma | Aporte antiinflamatorio | Cálculos biliares, anticoagulantes |
Receta: infusión desinflamante para después de cenar
- 250 ml de agua
- 3 rodajas de jengibre fresco
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 5-6 hojas de menta fresca (o manzanilla si tienes reflujo)
- Unas gotas de limón (opcional)
Hierve el agua con el jengibre durante 5 minutos. Apaga el fuego, añade el hinojo machacado y la menta, tapa y deja reposar 8 minutos. Cuela y tómala templada, a pequeños sorbos.
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- Tómalas después de las comidas, cuando más se notan los gases.
- Mejor templadas que muy calientes y a pequeños sorbos.
- Sin azúcar ni miel: la miel es rica en fructosa y puede aumentar los gases en personas sensibles.
- Evita las mezclas «detox» comerciales con sen, cáscara sagrada o frángula: son laxantes estimulantes y no deben tomarse de forma habitual.
- Recuerda que las infusiones ayudan, pero lo que más influye en la hinchazón son los hábitos. Revisa nuestra guía sobre cómo desinflamar el abdomen.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas infusiones puedo tomar al día?
Para la mayoría de los adultos sanos, 2 o 3 tazas al día de estas plantas son seguras. Es mejor alternar entre varias que tomar siempre la misma en grandes cantidades.
¿Qué té es bueno para los gases y desinflamar?
La menta, el hinojo y el jengibre son los más eficaces para los gases. Si además tienes estrés o nerviosismo, prueba la manzanilla o la melisa.
¿Las infusiones sirven para adelgazar la barriga?
No queman grasa. Pueden reducir la hinchazón por gases, lo que hace que el abdomen se vea más plano, pero no sustituyen a una alimentación equilibrada y a la actividad física.
Fuentes
- European Medicines Agency (EMA), Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). Monografías de la Unión Europea sobre Mentha x piperita L., folium; Foeniculum vulgare Mill., fructus; Matricaria recutita L., flos; Pimpinella anisum L., fructus; y Melissa officinalis L., folium. ema.europa.eu.
- Alammar N, Wang L, Saberi B, et al. The impact of peppermint oil on the irritable bowel syndrome: a meta-analysis of the pooled clinical data. BMC Complement Altern Med. 2019;19(1):21.
- Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. Effect of ginger on gastric motility and symptoms of functional dyspepsia. World J Gastroenterol. 2011;17(1):105-110.
- Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92.
- Shoba G, Joy D, Joseph T, et al. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998;64(4):353-356.
Este artículo tiene fines informativos y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Consulta nuestro aviso médico.
